¼Œ昨天我才背了些回来。」叶世友点头,已经站起身来了。
叶宾白道:「你把不同规格的碗盘拿几个过来,再拿几个你做的盘子过来。」
「要得。」叶世友应了一声,快步往旁边那个杂物间走去,不一会抱着一摞素烧胚出来。
田稻花已经进了厨房,抱了几个碗盘出来。
叶宾白起身,先拿了一个青花瓷碗仔细看了一遍,放下後又拿起一个碗看了看。
叶世友站在一旁,表情有些紧张,就像是被检查作业的学生。
叶宾白爽朗笑道:「不错了,你这双爪爪能画成这样,烧成这样,比我想的要好得多了。」
叶世友闻言松了口气,挠了挠头道:「老汉儿,我还是跟着外公学了二十多年的嘛,虽然他总是骂我不如你一根毛,但比起我儿子还是强多了。」
「?老汉儿,那关我啥子事嘛?」叶守安正笑看他爷爷训他老汉儿,没想到自己竟然也被骂了。
「你莫开腔,老子看到你就烦,喊你画条直线都画不直。祖辈的手艺传下来,到你这里断了,你还不好好反思!」叶世友白了他一眼。
叶守安不说话了,毕竟那麽多娃娃在,他还是要点面子的。
「爷爷,我画的直!我来跟你学嘛!」叶正明举手道。
「你好好读书,学个锤子。」叶世友又白了他一眼。
叶正明只好收回了手,无奈地叹了口气:「我就是不想读书嘛。」
「你还是威风哦。」叶宾白笑了,手里拿着一个盘子道:「留白嘛,在画画里头就是不把东西填满,留出一些空白来供人想像,空白的部分也是画的一部分。
碗盘的留白呢,就是厨师把他做的菜作为这个盘子的一部分,需要的是更为素净的盘子,只在边缘做一些点缀就行了。」
「我们做盘子,比较经典的留白款式就是边圈青花,然後中间盘面大片留白。」
「你看,像这个盘子,就是只保留盘口这一圈青花缠枝,中间这些就不用画了,直接留出一片纯白。这样既有青花的点缀,出菜看着又很乾净。」
叶世友听得很认真,听完不解道:「老汉儿,那这样不就画一半吗?太偷工减料了吧?外公要是还在,非拿鞭子抽我。」
「你看你这个就是老思想,不够聪明和灵活。」叶宾白摇头,「以前做的菜,多为汤汤水水,所以碗盘颜色漂亮是能给菜增色的。
但现在炒菜,讲究一个色香味俱全,厉害的厨师做
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