事，今天我们吃饭的时候瑶瑶姐给阿伟设计了一个发型，弄了个卷毛，还真把他的方脑壳遮住了，看着顺眼多了。」
「方脑壳也不错嘛，一看就为人方正。」赵淑兰笑了笑道。
黄鹤在旁幽幽叹了口气：「周砚还是厉害，卤味店开第二家了，饭店我看也快修好了。人还没到嘉州，产业就已经铺开了，嘉州马上就要迎来腥风血雨咯。」
黄莺语重心长道：「老汉儿，你们整燕席不是也整的红红火火吗？飞燕酒楼是嘉州百年老字号，好好经营，一样有生意的。
主要还是要把菜品和服务做好，盯着同行除了得红眼病，啥子都得不到。」
「嗯，你说的也有道理。」黄鹤点头，带着几分无奈道：「说起来，前边江边又在修饭店，就在万秀酒家的斜对面，场地已经平整出来了，场子还有点大。」
「老汉儿，还有高手啊？这次又是哪家？」黄兵闻言好奇道。
「乐明换地方了？」黄莺也问道。
黄鹤摇头道：「据说是一个祖籍嘉州的香江老板回来整的，要整个粤菜餐厅，据说要投资上百万，就是对标万秀酒家整的，也是嘉州招商回来的。」
「粤菜餐厅啊？老汉儿，那是冲着我们来的啊，粤菜最擅长做各种燕窝、海鲜。」黄
莺说道。
「真要遭，那大家都要遭，乐明、万秀酒家，跑得脱马脑壳。」黄鹤笑了笑道：「不过，这里是嘉州，又不是羊城，粤菜也未必就能做得起来，那些没滋没味的菜，不一定合嘉州人的胃口。」
黄莺若有所思地点头：「你这麽说，我觉得也有道理，刚开始大家可能会吃稀奇，但海鲜价格贵，味道又寡淡，长期来说，可能也没得那麽厉害。」
黄鹤叹了口气：「现在这行情，比起三四十年前要激烈多了，当年我们只需要跟乐明打擂台。
现在本地像周砚这样的後起之秀开始开大店了，还有像万秀酒家、粤菜餐厅这种外来资本搅局，稍不注意，这生意就干垮丝了。」
黄莺说道：「老汉儿，居安思危是对的，以前客人是没得选，摆席不选乐明就选飞燕，现在人家可以选择的地方多了，光靠一块百年招牌是撑不起的。」
黄鹤点头道：「我最近也在组织攻坚队，把我们飞燕酒楼之前的老菜谱拿出来，准备把以前的招牌菜整一些出来，重新上菜单，跟别家做出差异化来。
请回来的老师傅手艺还是硬，虽然自己上灶台有些费劲了，但经验还在，这一
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