红绯看出他的想法，也不揭穿，反正她做的这些菜也很容易学。
“东家，你为什么要用黄酒，大茴，因地辛和香叶煮鸡大腿，你这是要做什么啊！”他十分震惊地看着眼前这一锅汤。
红绯见他是真想知道，可还是吊了他的胃口，“我这是在去腥，提味，至于我要做什么，你等会儿就知道了。”
待到这时候，小夏进屋，“主子，这火腿肉是要切片加入锅里跟鸡肉一块吨吗？”
“嗯，小夏，你等会儿就全放到一块煮，分开两锅，一锅加入牛蒡子，另一锅什么都别加，我怕有人吃不习惯牛蒡子的味道。”方大厨听着红绯的吩咐，更加好奇不已。
“方大厨，你要是闲着没事干，就帮着我炒几颗花生米，就在那边桌上，你把花生米里的水倒了，记住凉油下锅，弄好之后，给磨碎了。辛苦了！”方大厨一听，很是奇怪，他还是第一见有人花生米之前放温水泡的，
还有他以前炒花生米都是直接热锅下油的，翻吵几下就可以上盘了。
东家的厨艺是在他之上，可她这些方法能让花生米变得更加好吃？
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