色!”
“丁禾,你这羊肉串确实是好吃,可是你也不能就拿一个羊肉串就把我们给打发了啊,你难得请客吃饭,我们要吃大菜~”
尹飞燕虽然嘴上这样说着,可是手中吃羊肉串的动作,却没有停下来。
尹飞燕就是想用这种反差来证明,羊肉串虽然只是一种小吃,和大餐不能相比,可是味道确实让人不能停止的。
“援疆那边的羊肉串,和我们家里的羊肉串,好像有些不太一样,家里的羊肉串儿又快偏小,他们那里的羊肉串怎么那么大呢?而且我见丁禾吃的时候,直接嚼了两下就咽了下去,吃起来特别的鲜嫩。算了算了,不说了,一不小心又流口水了~”
“援疆的羊肉串最好吃了,原汁原味,而且还不令人恶心,丁禾的点评真的实在是太到位了,超级想吃!”
要说观众们在什么时候最激动,只有在两种情况下最激动。一个是八卦爆料出来的时候,还有一个就是吃东西的时候!
网友们透过屏幕都可以闻到,那浓郁的羊肉串的味道,一个个发的评论,好像都带着口水似的,湿漉漉的飘过。
“阿利多,带我们去吃大餐吧!”
“没问题,跟我走~”
阿丽多拍了拍胸脯,带着丁禾与尹飞燕二人,继续朝前走去。
“这这也实在是太夸张了吧,好大一头羊啊!”尹飞燕一边说着一边很是吃惊的指向一旁的一只巨大的烤全羊,一群人围着它,看上去十分的诱人。
“这可真是算得上是大餐,阿利多,快和我们介绍介绍这烤全羊的历史吧!”
丁禾一边说着一边目不转睛的看着那只大羊,忍不住咽了一口唾沫。
“历史悠久的烤全羊是援疆菜的一大名馔,其风味可以同帝都烤鸭相媲美。之所以如此驰名,除了它选料考究外,就是它别具特色的制法。选取周岁以内的羊羔为主要原料,宰杀后去其蹄及内脏,用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状,均匀地抹在羊的全身,然后用钉有铁钉的木棍,从头穿到尾,放入特制的馕坑或大型的烤箱,焖烤 1 小时左右即成。”
阿利多一边说着一边紧接着道:“烤全羊是最名贵的援疆菜肴之一,一般用来招待贵宾,是高级宴席中不可缺少的菜肴。因此,全羊烤好后不能拿上来就吃,要系上红色头结,嘴里含上芹菜或香菜,造型犹如一只活羊卧着吃草,再放在餐车上,推至餐厅,任宾客随意切割品尝。烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美
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