风味面食品，也是援疆各族群众日常生活中的一种主食品。酸揪片儿因其制法是用手揪扁形面剂成片下入锅中呈小片状而得名。常食酸揪片儿具有消暑、解除疲劳及醒酒的功效。酸揪片儿制作简易、快捷，有时充当一种快餐食品，给忙碌的人们节省了更多的时间。特别是在寒冬季节，吃上一碗酸揪片儿，疲劳会顿消，全身筋骨舒坦。”
阿丽多一边说着一边翻滚着，酸揪片儿里的食材，镜头拉近给了一个特写。
“从科学饮食观上讲，酸揪片儿是一种主辅食混合的汤食品种，既可以作为正餐的品种，也可以作为正餐的一种补充。配料中的羊肉、西红柿、香菜、土豆、萝卜等都含有丰富的营养成分，也符合西北人西食酸辣的特征，是风味汤食中的代表。品尝揪片汤饭时，一般趁热食用，若作为主食食用时，面片则下的多则稠。并拌食以油香和花卷作为一顿正餐，若作为酒后的揪片儿汤饭，则面下的较少，汤汁较多，吃上几口面片，喝上几口汤，具有醒酒的作用。”
丁禾尹飞燕二人再，次跟随着阿丽多一起吃起了酸揪片儿。
“嗯，这酸揪片儿特别好吃，味道特别的好~”
尹飞燕吃了一口酸揪片儿，整个人愣住了，他没有想到，这味道实在是太棒了吧！
“天哪，我们家尹飞燕真的好可爱哦，吃到好吃的东西那副震惊的小模样，虽然已经收养了一个孩子，可是到底是没有结婚的女人啊，简直就是满满的少女感~”
“酸揪片儿到底是什么东西？唏哩咕噜的说了那么多东西，那么多食材，我实在是无法想象出它到底什么味道，发现援疆人民做饭，真的实在是太复杂了……”
网友们已经馋到不开心了，因为只吃看不到，，实在是太令人心痛了。而且还无法想象出，自己没有吃过的东西什么味道，那种痛苦……呜呜呜
“烤包子是援疆的名小吃之一，因其包馅用馕坑烤制而故名。从科学饮食观上而言，羊肉与洋葱配合为馅后，其营养成分能得到互补，被称为菜中皇后的洋葱，除含有丰富的维生素和糖类外，还是有祛风发汗、解毒消肿的功效，特别值得一提的是洋葱具有溶解血栓、扩张血管的功能，所以经常食用烤包子的援疆族得血栓疾病得人较少。”
阿丽多一边说着，一边掰开一个烤包子，一边吃着一边接着说道：“烤包子在援疆是极普通的一种风味小吃食品。在食用烤包子时，一般配有汤饭和茶水，边吃烤包子边吃汤饭，有时一次3-4个烤包子、一碗热茶水即可解决一次
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