备推出一种新的吃食,这次方子不给亲家他们,咱们自己做吗?”
郑母轻声询问。
白玥放下手里的热奶茶,轻轻点头:“是的,我准备做的新吃食叫做火锅,很适合天气冷下来后食用。”
“火锅?”
郑珺思索了一下:“烧火的锅?”
“哈哈~”白玥忍不住轻笑一声:“不是。”
“那是什么样的吃食啊?”
郑珺笑嘻嘻的吹彩虹屁:“嫂子你做的吃食肯定好吃!”
白玥笑了笑:“我跟阿墨说好了,我们今天晚上就吃火锅,先前我们就已经安排厨房准备上了。”
为了这一口火锅,郑墨可是早早就联系府城那边的人订做铜锅,今天郑老爷子抵达,他途经府城的时候正好把他们订做的铜锅都顺带捎了回来。
“哇!那太好了!”
郑珺已经忍不住想去厨房看看情况了!
白玥见状故意馋了一下小姑娘:“火锅其实就是在专门配好料的料汤之中涮各种蔬菜和羊肉片,猪五花等等荤食,涮出来的肉片浸满鲜香麻辣的火锅汤,又嫩又香非常过瘾,还可以配上蘸料,芝麻酱或者香油碟都可以……”
“吸溜!”
郑珺吸溜了一下险些流出来的口水,然后不好意思地笑了。
白玥轻轻翘起唇角,面上满是笑意。
“对了,我们再去做点冰饮吧,火锅跟冰饮超配的!”
白玥笑眯眯地说。
“好啊好啊!”
郑珺连连点头。
入夜,如今天黑得早了,但郑家正堂里仍是烛火通明。
老大一个铜火锅摆放在正堂的檀木桌上,加足了木炭后铜火锅里的火锅汤持续沸腾着,各种大料混合而成的香味相当霸道!
这麻辣火锅料是白玥根据33提供的配方秘制的~
当然了,火锅是鸳鸯锅,除了红汤,也有熬制的格外香醇的奶白大骨汤~
“好香啊!”
郑珺深吸两口气。
“这就是小玥你说的新吃食?看着可真不错!”
郑老爷子哈哈笑着道。
郑墨在白汤里给白玥涮了两片羊肉,因为羊肉被刀工相当在线的厨娘切得极薄,稍涮几秒钟就熟了,几秒钟后,郑墨把热气腾腾的嫩羊肉放到了白玥面前的芝麻酱料碗里。
“把食材放锅里烫熟就可以吃了。”
郑墨简明扼要地解释了
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