看周砚的表演。
鸡肉已经泡足了底味，淋上椒麻油，再撒上两大把熟芝麻，搅拌均匀，即可装盘。
装盘的时候，每一盘从旁边那盆提前泡好的鸡翅、鸡爪中舀一勺做添头，确保每一份看起来分量都是差不多的。
「嗯，闻着味道相当不错，椒麻的香气还是很足的。」唐果看得连连点头。
他十盘装好，搪瓷盆里还剩了几块。
唐果早就准备好筷子了，夹了一块鸡肉起来，先观其色，鸡条切得非常匀净，切面平整，红油裹着鸡块，表面挂着星星点点的芝麻粒。
鸡皮泡水後收缩，紧紧裹着鸡肉，没有出现皮肉分离的情况。
筠连的乌骨鸡，从皮到肉再到骨都是黑色的，但依然能够看出鸡肉的鲜嫩。
椒麻味扑鼻而来，红油的香气格外浓郁。
唐果把鸡肉喂到嘴里，嚼了嚼，很快有些震惊地转头看向了周砚。
「哦哟！这椒麻鸡做得跟我们店里卖的不相上下啊！」一旁的马志国尝了一块，已经先震惊出声，「不是，周师，你真会啊？」
「鸡皮弹脆，鸡肉鲜嫩，椒麻入味，鲜香十足，这椒麻鸡确实做得相当好。」唐果跟着点头，同样一脸不可思议：「周师，你这椒麻鸡真是跟我学的？」
不说天塌了吧，也确实是十分震惊。
上回他是给周砚说了椒麻鸡的详细做法，他还很认真地记了个菜谱走的。
当时他也没在意。
年轻厨师嘛，总爱记录。
不像他们这些老油条，到了年纪，反正也学不会，菜谱都很少去记了。
然後，十天过去了。
周砚再来宜宾，端上来这麽一份椒麻鸡？
唐果一向认为周砚挺厉害的，毕竟能够被他师父这麽看重，被誉为孔派新一
代门面，肯定有两把刷子。
但是厉害到这种程度，属实又有些超出他的预期了。
「还行吧，我觉得还有进步空间。」周砚微微一笑。
唐果：
马志国：
唐果目光一转，看向了马志国。
「师父，你瞧瞧人家周师，你要有他一半的本事，那你现在都该到荣乐园当总厨去了，还能窝在宜宾饭店这麽个鸟地方？」马志国张口就来，语气中满是痛心。
「你————」唐果被他一打断，到了嘴边的话愣是给噎了回去，细细一琢磨，「你别说，你这话还挺在理
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