我跟着我们村的一帮小伙伴,还有一帮比我大几岁的哥哥姐姐,相约去县城食品厂去打零工。因为是假期,也想去打工攒几个钱,以便开学上学有零用钱。
我知道自己不是干这些活儿的料,但又无法拒绝小伙伴们的盛情邀请,也要体验一下去厂里打工的生活。同时,也可以去县城长一下见识,可以说是一举多得吧。
到了厂里,简单地办了一下手续,管理人员把厂规厂纪向大家反复读了几遍。要求大家要爱护公物,不得随便损坏公物,不得随便吃蜜枣和生枣。更不得把枣子之类的公家财产私下带回家,违者以偷窃论。听了管理人员一场严肃的讲话,知道这公家财物不能随便乱碰,更不能带回家。
这个食品厂就是加工蜜枣,也就是把生枣用白糖加工成带糖的枣子。工序比较简单,生产车间也很简陋,也没有什么技术含量,主要原料就是枣子和白糖,用柴火高温加工而成。冷却后把它捞出来,再通过人工手段,把它制成带糖的蜜枣。
其实我们县的很多村,包括我们村在70年代盛产长枣。附近的山头上满是枣树,每年夏天,这漫山遍野的山上结满了青青的枣子,特别是到了夏末秋初,染成红红的一片煞是好看。
而且红枣果肉甜美、多汁,吃不完可以晒成干,随时可以享用,还可以做温补的大枣汤。而这些尚未完全成熟的枣子摘下来就被各食品厂收购,制作蜜枣销售到广东等地,且价格不菲,销路极畅。
就这样,跟着小伙伴们一起到了县城一个食品厂,领取了出锅的枣子和简陋的工具。看到身边的姐姐们心灵手巧,用两只手按了按,立马变成了一个似船型的样子,这样一颗一颗地刮出来,就叫“刮蜜枣”。
看似很容易的操作,可在我手上似千斤担一样,让我感觉极度不适应。她们一遍遍地教我,我也一遍一遍地虚心地学习,可在我手上这蜜枣不知怎么就刮成了怪物一样的东西。
这活其实很简单,也不用很复杂的操作,只用两只手按刮即可。可在我手上却无法刮出满意的结果来,一颗颗蜜枣在我手里却成了变形金刚。千奇百怪,什么样的形状都有,却没有一颗符合标准的蜜枣式样。
我急得满头大汗,而又手足无措,有劲使不出来。看看身边的小姐姐们,蜜枣在她们的手里刮的形状简直像同一个机器产出来的一样标准。力度、形状都恰到好处,自然经她们的手刮出来的蜜枣又好看又标准,简直是完美的艺术品。
对比一下我刮的蜜枣,一颗颗像一个个不同的丑八怪
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